Oficinas de fotografia
Grupo de fotógrafos de Porto Alegre
Mas por que a apresentação dos pratos é importante?
A apresentação do prato é fundamental, é um convite à refeição. Os alimentos devem aguçar nossos sentidos, convidando-nos ao banquete.
Um prato desalinhado, sem cor e sem textura não chama a atenção de nossos olhos e, consequentemente, não nos leva à degustação. Somos treinados a comer o que nos agrada!
Aqui estão agrupados alguns pratos mais elaborados, produzidos com intenção de fotografá-los. O cozinheiro cede espaço para o fotógrafo!
Não é fácil chegar a uma foto boa sobre culinária, mas insistir é o grande segredo.
Abaixo você encontra algumas fotos que buscam alcançar um nível melhor em termos de estética. Não são maravilhas, mas são meu esforço.
PEPPO CUCINA
As fotos deste bloco foram obtidas no Restaurante Peppo Cucina (Rua dona Laura, 161 - Moinhos - Porto Alegre/RS), na companhia do grupo de fotógrafos liderados pelo amigo Germano Preichardt em agosto e novembro de 2017.
Todas as fotos foram obtidas com luz artificial no turno da noite. Os pratos são elaborados e apresentados pelo próprio restaurante.
Antipasto de berinjela
Antipasto - almôndegas e queijo coalho com molho.
Coperto - Pães artesanais com manteiga.
Drink - 01 - Contraste
Drink 02 - utilização de elementos disponíveis no local.
Drink 03 - Composição com balcão de rolhas.
Salada com molho
Pasta com molho
Vista parcial da adega.
PPKB
As fotos deste bloco foram obtidas no Restaurante PPKB (Rua Carlos Gomes, 700 - Entrada pela rua Furriel - Porto Alegre/RS), na companhia do grupo de fotógrafos liderados pelo amigo Germano Preichardt em outubro de 2016.
Todas as fotos foram obtidas com luz artificial no turno da noite. Os pratos são elaborados e apresentados pelo próprio restaurante.
Detalhe do bar.
Drink 01
Drink 02
Fritas
Cachorro quente
Filé ao molho
Restaurantes Variados
Examinar o cardápio é uma tarefa complexa, podemos selecionar o prato pelo prazer da degustação ou pelo visual. Confesso, muitas vezes a minha escolha recai sobre o prato que poderá render boa foto!!!!!
Aqui estão reunidas fotos de diversos restaurantes que muitas vezes são feitas apenas com celular e a luz disponível no ambiente.
Camarões grelhados.
Picadinho com molho.
Clique aqui e comece a escrever. Ex ea commodi consequatur quis autem vel eum iure.